La Carta de Can Martí


SUGGERIMENTS DEL XEF

Gambes de Vilanova mitjanes a la planxa - 0€

Croquetes per unitat (gambes de Vilanova, carn de rostit o pernil) - 1.25€

Carpaccio de bacallà fumat amb vinagreta de tomàquet sec i ceps - 17.9€

Escalopins de foie poêle amb milfullles, poma i reducció de Pedro Ximénez - 28.9€

ENTRANTS

Trinxat de patates palla, ous ferrats I gambes amb alls - 14.7€

Raviolis de rap, gambes i ceps amb crema de tòfones - 14.7€

Eriçons de mar gratinats al cava brut - 16.9€

Pernil ibèric de bellota i pa de coca cruixent amb tomàquet - 22.9€

Carpaccio de gambes de Vilanova a I’ aroma de pebre i oli verge - 19.9€

Medallons de foie d'oca fet a casa amb torrades i agredolç de figues - 20.9€

Croquetes "fetes a casa" (9 unitats) Pernil ibéric - 10.5€

Croquetes "fetes a casa" (9 unitats) gambes de Vilanova - 10.5€

Croquetes "fetes a casa" (9 unitats) Carn de rostit - 10.5€

Pa de coca cruixent amb tomàquet I oli verge extra - 4.95€

Pa (panet) - 1.35€

Pa (panet) sense gluten - 2.5€

ENTRANTS MARINERS

Saltejat de favetes amb espàrrecs salvatges, romesco i pernil ibèric - 16.95€

Sopa de pescadors a l'estil Costa Daurada amb arròs - 11.95€

Cloïsses fines a la marinera, planxa o bilbaína - 18.95€

Cuas de llagostíns amb arrebossat cruixent i salsa tàrtara - 18.95€

Gambetes de Huelva a la graella amb all i julivert - 12.95€

Gambes vermelles de l’Atlàntic a la planxa amb sal - 16.95€

Musclos de roca a la marinera o vapor - 12.95€

Calamars sevillans fregits a I'andalusa - 14.9€

Pop amb patata a I'estil feira "gallega" - 19.5€

ARROSSOS (MÍNIM DUES PERSONES)

Arròs caldós de botifarra, sípia , cloïsses i ceps - 19.5€

Arròs melós amb sipietas de Vilanova amb la seva tinta, cloïses i carxofes - 19.5€

Arroz meloso con sepietas de Vilanova con su tinta, almejas y alcachofas

Paella de peix i marisc a la marinera - 18.95€

Arròs negre amb sípia a I'estil Palafrugell - 18.95€

Fideuà amb sípia, cloïsses i all I oli - 17.9€

Calder d'arròs amb lIamàntol I cloïsses - 24.9€

PEIXOS

Rèmol rostit al forn amb patata fornera I refregit d’alls - 24.9€

Llom de bacallà confitat en oli amb foie I mel - 20.8€

Suquet de rap al’estil tradicional amb gambes i cloïsses - 24.9€

Rap de Vilanova “Sapito” a la planxa a l'all i bitxo - 24.9€

CARNS

Rellom de vedella amb salsa clàssica "café de París" - 24.9€

Costella de vedella a la planxa amb sal Maldon, estil sidreria - 24.9€

Carpaccio de rellom de vedella amb parmesà i torradetes - 19.5€

Al·lèrgens: Ous, Llet

AMANIDES

Amanida vegatal "CanMartí" amb oli verge - 11.9€

Amanide de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de gerds - 12.7€

Amanida de rúcula i gambes amb bacó cruixent al perfum de pebre rosa - 14.9€

Amanida de Xató tradicional - 13.95€

PER ELS NENS

Fideuà de la casa - 10.9€

Ous ferrats amb patates fregides - 9.9€

Canalons tradicionals amb beixamel al gratén - 11.95€

Filets de pit de pollastre a la milanesa amb patates fregides - 11.9€

Bistec de entrecot de vedella a la planxa amb patates fregides - 15.9€

Macarrons amb tomàquet I formatge - 9.9€

POSTRES

Iogurt natural natural amb salsa de mango o gerds - 5.4€

Suc de taronja natural - 5.2€

Crema catalana cremada amb sucre morè de canya - 5.4€

Canya cruixent farcida de crema pastisera o nata amb xocolata - 7.2€

Pastís gelat de whisky fet a casa amb nata - 6.9€

Creps amb crema pastissera i xocolata negra tebi - 6.9€

Carpaccio de pinya fresca amb gelat de vainilla i contreau - 6.9€

Broqueta de fruites de temporada amb crema, xocolata i ametlles - 6.9€

Pinya fresca amb crema cremada amb sucre morè de canya - 6.9€

Trufes artesanes fetes a casa amb nata i cacau - 6.9€

Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla - 6.9€

Irish coffee "café Irlandès" fet amb tres colors - 7.2€

Coulant de xocolata amb gelat de carquinyoli - 6.9€

Gelat de carquinyoli de Sandro Desii - 7.2€

Gelat de vainilla - 6.5€

Gelat de xocolata - 6.5€

Gelat de mango - 6.9€

Gelat de iogurt búlgar amb fruits vermells - 6.9€

Gelat de torró tradicional de Xixona - 6.9€

Gelat de xocolata a la flor de sal i cacau - 6.9€

SENSE LACTOSA NI GLUTEN

Gelat de vainilla i xocolata calenta "dama blanca" - 6.5€

Selecció de gelats de tres boles al gust - 6.9€

Sorbet de llimona en crema amb o sense marc de cava - 6.5€

SENSE LACTOSA

Sorbet de mojito - 6.5€