Opció 1/2 menú 17€
Precio del Menú: 23.5€
ENTRANTS
PURÉ DE PATATA AMB LACÓN GALLEC AL ESTIL FEIRA
MIL-FULLES FARCIDES DE BRANDADA DE BACALLÀ AMB SALSA DE AMETLLES TORRADES
AMANIDA VEGETAL AMB FORMATGE BRIE ARREBOSSAT, CROSTONS I VINAGRETA DE MOSTASSA
XAMPINYONS SALTATS AMB ALL I JULIVERT, FREGITS CRUIXENTS AMB SALSA TÀRTARA
SEGONS
LLOM DE BACALLÀ, TOMÀQUET CONFITAT, GLACEJAT AMB MOUSELINA DE ALLIOLI
DAUS DE RAP EN ARREBOSSAT CRUIXENT AMB ARRÒS PILAF I SALSA DE XATO
GALTA DE IBÉRIC A BAIXA TEMPERATURA, PURÉ DE PATATES I SALSA DE CEPS
MAGRET D'ÀNEC FILETEJAT AMB POMA CARAMEL·LITZADA I SALSA DE FRUITS SEC
POSTRES
PA DE PESSIC BORRATXO GEMA CREAMADA AMB FRUITS VERMELLS
BUNYOLS DE QUARESMA FARCITS DE CREMA AMB NATA I ANGLESA
MADUIXOTS AMB NATA MUNTADA
DAMA BLANCA AMB NATA I XOCOLATA
IOGURT GREC AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS
PA
1 panet
Pa sense gluten - menú supl. 1,60€
