Opció 1/2 menú 17€
Precio del Menú: 26€
ENTRANTS
XAMPINYONS I BRIE FERGITS CRUIXENTS AMB SALSA TARTARA
REMENAT D'OUS AMB ESPÈRRECS VERDS, BACON I CEBA CRUIXENT
AMANIDA VEGETAL AMB FORMATGE DE CABRA, CROSTONS I VINAGRETA DE MOSTASSA
SALTEJAT DE VERDURETES AMB FILS DE PERNIL I SALSA DE XATO
SEGONS
LLOM DE BACALLÀ, TOMÀQUET CONFITAT, GLACEJAT AMB MOUSELINA DE ALLIOLI
LLOMS DE ESCORPORA EN TEMPURA AMB VERDURES EN TEMPERURA I MAIONESA D'ALL NEGRE
MEDALLONS DE FILET IBÈRIC AMB SALSA DE PEBRE I PATATES AL FORN
CONFIT D'ÀNEC CUINADA A BAIXA TEMPERATURA, POMA I SALSA CATALANA
POSTRES
PA DE PESSIC BORRATXO GEMA CREAMADA AMB FRUITS VERMELLS
CREMA DE AMETLLES AMB GELAT I CRUMBLE
MADUIXOTS AMB NATA MUNTADA
DAMA BLANCA AMB NATA I XOCOLATA
IOGURT GREC AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS
PA
1 panet
Pa sense gluten - menú supl. 1,60€
